Spieße vom Feinsten, Keulen Steaks – Wildbratwurst und Burgerpatties – Spieße auf dem Grill aber immer, welche Fleischteile eignen sich und wie gare ich richtig. Steaks aus der Keule. lernen Sie den richtigen Schnitt, denn Steaks aus der Keule sind extra klasse. Wie gelingt das Hackfleisch für Bratwurst und Burgerpatties am besten, was sollte ich unbedingt beachten und wie würze ich meine Masse. Welche Geräte benötige man und warum ist ein Lammsaitling, oder ein Schweinedarm die richtige Wahl für die Bratwurst.